青椒牛柳作文(優選13篇)。

在平凡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的我最喜歡的菜作文，希望能夠幫助到大家。

青椒牛柳作文 篇1

飲食是人類最基本的需求，但飲食因文化而異。色香味一直被看做是中華飲食文化的基本要素。在中國飲食文化歷史發展的'長河中，南方菜和北方菜有很多不同。一般來說，南方菜更注重鮮、嫩，而北方菜相對比較油膩。作為一個典型的南方人，我更喜愛鮮美和純粹的味道。所以，清蒸魚是我最喜歡的菜。

清蒸魚是一道經典的廣東菜，以口味清談、魚肉細滑而著名。所用材料必須新鮮，廚師需掌控好火候，以此保證魚肉的鮮嫩。將鮮魚放在鍋中，用文火蒸8分鐘。在出鍋之前，加一小勺油和一些蔥花及一勺醬油，清蒸魚就做好了。我的母親很擅長烹飪這道菜。我非常喜歡她做的清蒸魚，不僅僅保留了魚的鮮美，也提供了足夠的蛋白質。

青椒牛柳作文 篇2

從出生到現在，我已經掌握了很多本領，如溜冰，打籃球，下腰等。但令我最難忘的就是：學會了做摯愛的涼拌黃瓜了。

有一天，我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊，想讓她教我怎么做涼拌黃瓜。

媽媽一口就答應了。她先讓我洗黃瓜，我很輕松地洗好了黃瓜，媽媽笑著對我說：“下一步你一定要小心一點，我們要把黃瓜胖子切成細條。說完媽媽拿起菜刀咣當咣當幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心里暗喜：好簡單呀！說干就干，我拿起刀，媽媽再三囑咐我：“要當心，拿穩，慢切，切菜很危險的！”我答應著，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手沒扶穩，右手用力一切，不好，可能我的手放的`地方不對，咣當，我把手切了一個小口，好疼啊，流血了，“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧。真想把刀扔的遠遠的。

媽媽急忙幫我把傷口處理好，勸我別做了。生性不服輸的我，哪肯就此罷休。我重新拿起菜刀，然后繼續做我的“第一次工作”，這下我有了經驗，不再像剛才那樣毛手毛腳了，“咣，咣，咣”功夫不負有心人，我終于把黃瓜切完了。但仔細一瞧，黃瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵自己：“沒事，這不都順利切完了。”我沒有嬌氣，忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起，然后撒些調味品，我的第一道菜就做好了。

我迫不及待地喂給媽媽吃，只聽媽媽樂呵呵地說：“這道菜真好吃！”我開心地笑了。這件事告訴我：做任何事只要堅持不懈，就能成功！

青椒牛柳作文 篇3

暑假，我在廣州最喜歡的食物是媽媽做的可樂雞翅。可樂雞翅很好吃，但是制作復雜。因為復雜，我開始在媽媽的指導下學習這道菜。

我先把鍋放在水池里，拿起布，涂上清潔精華，把鍋洗得“白亮亮的”。然后鍋里放一點水，把雞翅放進去，放到爐子上，打開火，打開油煙機。這樣，我的第一步就完成了。

我太笨了，不會切肉。把雞翅從鍋里拿出來后，我在肉上切了幾口，雞翅“不聽話”。當我的刀砍下他們時，他們在桌子上跑來跑去，打我。我把切好的雞翅放在碗里，往里面倒醬油，讓醬油通過孔進入雞翅內部，使得雞翅表面味道鮮美，甚至雞翅內部也“入鄉隨俗”。

雞翅的味道不僅好，外觀也很誘人。先往鍋里倒油，再放最重要的食材，——鹽，因為會讓雞翅“金黃透亮”。鹽和油調好后主菜——雞翅兩面煎。過了一會兒，黃色的雞翅變成了金黃色。

最后一步是讓雞翅更美味。超市買的可樂拿出來倒了小半，鍋里的雞翅從金色變成了金色的黑色“臉”。我覺得肯定是可樂！但是沒想到鍋里的湯變黑了。yS575.COm

可樂雞翅的美味和顏色吸引了我的注意和喜愛。

青椒牛柳作文 篇4

牛肉是一種非常美味的食物，營養豐富，蛋白質豐富，很多人都喜歡吃。我最喜歡的菜是牛肉，就是青椒牛柳——。

青椒牛柳很好吃。吃在嘴里很順滑，油但不膩，有一絲青椒的辛辣和澀味。每次咬一口都會嘗到牛肉的細膩味道和青椒的撲鼻氣味。所以牛柳的味道成了我喜歡它的主要原因。

青椒牛柳不僅好吃，還讓我很喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結合了青椒和牛柳的氣味，彌補了兩者的缺點，提高了優點。氣味一旦進入你的鼻子，似乎就灌進了你的全身，一聞到就會讓人胃口大開，非常想吃。

青椒牛柳外觀也不錯。一盤牛肉里，有幾個青椒有規律地穿插著。它就像一座美麗的山，有綠色和黃色，讓人即使沒有嘗過也想吃。

青椒牛柳好吃，自然需要技術。而且我特別喜歡吃我媽做的青椒牛柳，因為我媽是個好廚子。媽媽總是先把新鮮的牛肉拿出來，然后把牛肉切成一條條的牛柳，然后在鍋里撒上油，把牛柳倒進去，然后把巴西好的青椒倒進去，和牛柳一起炒，炒的時候適當加點水。等要炒的時候，放下豆沙、醬油、特制醬，再攪拌一下，就出鍋了。

嗯，青椒牛柳好吃嗎？這是我最喜歡的食物——青椒牛柳，因為好吃。

青椒牛柳作文 篇5

媽媽是我們家的“廚神”，不僅廚藝高超，而且菜品種類繁多，無不讓我和老爸垂涎欲滴。可在許許多多色香味俱全的菜中，我最喜歡的還是京醬肉絲。京醬肉絲是一道傳統風味菜。選用的是豬的里脊作為主料，輔以甜面醬和其它調味品，用特殊的“醬爆”烹制而成。色澤紅潤，醬香味濃郁。綠色的黃瓜條和蔥白均勻在擺在盤子里，白綠相襯、十分誘人，簡直像藝術品一樣無可挑剔。

別看它只是一道菜，想要讓它色香味俱全那可就不簡單啦！豬里脊肉切絲，用半個蛋清、些許淀粉、料酒腌制15分鐘。甜面醬根據喜好加入糖、油等，放入鍋中蒸一會兒待用。可千萬別小瞧了這些步驟，這些步驟可是做好京醬肉絲的關鍵哦！熱鍋溫油，放入腌制好的.肉絲快速滑至變色，盛出。用底油炒香甜面醬，加入肉絲翻炒。最后，黃瓜、蔥白切成細絲，擺在盤上。準備好豆腐皮，平鋪在盤子一側，將肉絲盛出，澆上肉汁，即可做好。

我看著面前香噴噴的、令人垂涎三尺的京醬肉絲，立即抄起筷子去夾。剛一入口，涼涼的黃瓜絲十分清爽，中和了肉醬的油膩，滾燙的肉絲因黃瓜絲而快速降溫，甜絲絲的，令我齒頰生香。濃郁的醬香，滑嫩的肉絲、清爽的黃瓜絲，令我回味無窮。這個中滋味只有吃過的人才知道。不一會兒，一大盤京醬肉絲便被我消滅殆盡，全數進了我的肚子。

我愛京醬肉絲那別樣的美味，更愛烹制如此美味的媽媽。這種味道，是我永遠都不會忘記的！

青椒牛柳作文 篇6

十八般武藝樣樣都是好戲!每個人都有屬于自己的拿手好戲，而每一種好戲又是經歷千錘百煉才變得更加爐火純青的。我的拿手好戲也是這樣煉成的.——燒菜。

作為一個燒菜人，廚房是我的天堂，如同夢幻一般。想干什么就干什么，千變萬化。深吸一口氣，啊!多么美味!

蛋炒飯，好吃又簡單的食物莫非屬于它!每天清晨，吃上一口香噴噴的蛋炒飯，感覺人間天堂。我走進廚房，開始為新的一天打好基礎!打開柜子，從里面取出兩個雞蛋，一碗飯，一根香腸，一個蔥，一碗醬油，一碗生抽，一排放好!看這么多香料，不禁贊嘆首：“哇!

接著，我系上圍裙，把鍋打開，拿起油倒了進去，油時而冒出一個泡泡，時而跳躍。趁這個時間，我們把火腿切掉，切成丁，越碎越好，再把蔥切成碎，一段一段。我踏步走了過

去，拿出一個碗，把雞蛋放在上面輕輕一捏，蛋黃蛋白順間流入碗中，再用筷子把它們攪拌均勻，倒入飯中，飯變得滋滋油油的。“啪-啪-”告訴我們它好了。我把剛剛弄好的蛋

飯放入鍋中，那聲音可真好聽“呲一一呲一”變開始翻炒，等飯變成淡黃時，把火腿丁倒入，換成小火，拿起勺子，慢慢翻炒。翻炒到火眼腸由粉變紅時，倒入生軸，再翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘，再倒入蔥花炒了30秒，燜上兩分鐘，這樣就完成了。

出鍋，裝入盤中，顏色鮮艷，香氣撲鼻而來，吃上一口味首美極了，讓人回味無窮!

青椒牛柳作文 篇7

俗話說“民以食為天”，幾乎每一個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是舉不勝舉。然而我們家也有不一樣而又平凡的唯美。

青椒肉絲，是我最愛的菜，也是媽媽的拿手好菜。

青椒肉絲味兒好，看相也好。青色的辣椒里夾雜著肉絲。綠色的辣椒，紅紅的油，棕色的肉絲灑落在這“椒間”，真是讓人垂涎三尺！

青椒肉絲的做法很簡單，它的原料是：豬肉，辣椒，大蒜，醬油。豬肉洗凈，瘦肉切成絲，肥肉切絲，和瘦肉分開，加點大蒜，放點醬油，再放到鍋里炒上1分鐘。這道美味就好了。

剛出爐的`青椒肉絲色澤很好，我吃的時候最喜歡拌飯吃我把一碟的肉絲都倒進碗里，一口咬下去，軟軟的，香香的，辣椒，別看它名字里有個辣，在這道菜里它可就一點都不辣，用筷子輕輕的夾起一個辣椒，一口咬了，辣椒里濺出許多油，吃辣椒，肉絲，大蒜，我先一個一個的吃，后來就一大把一大把的往嘴里塞。

它就是我的最愛——青椒肉絲！

青椒牛柳作文 篇8

我最喜歡吃的一道菜就是正宗的四川麻辣豆腐，它不僅色香味俱全，還是一道含有豐富蛋白質的營養大餐。

這道菜的顏色很漂亮。白色的豆腐在盤子里直打顫，看上去像雞蛋糕一樣嫩。外面一圈是紅紅的辣油，辣油上面還有幾個黃褐色的豆瓣兒，碧綠色的蔥花攤撒在豆腐上，把豆腐襯托地更加雪白，那叫一個好看呀！令人垂涎三尺。

怎么樣？是不是馬上就想吃呀，莫急莫急，我還沒告訴你怎么做呢：買一些新鮮的豆腐，用開水抄一下，等完全抄熟的時候，在放在鍋里炒，放上花椒、辣椒、蔥花等配料，最好還放上一些豆瓣兒，那樣，這道菜的味道就更獨特了，哈哈！

俗話說：“心急吃不了熱豆腐。”我在吃麻辣豆腐的時候還真有這樣的經歷。有一次，我迫不及待的夾起一塊香噴噴的豆腐，豆腐上還冒著熱氣，可我等不急了，就“啊嗚”一口咬了下去，“啊——！好燙呀！”我發出了一聲尖叫。我只覺得舌頭好像被許多針扎了一樣，疼的`要命。于是，便開始大口大口的喝涼水，才感覺舒服一些。可你猜怎么著，我的舌頭竟然被燙出一個大泡來，那叫一個火燒火燎的疼呀！所以，以后吃這道菜時，我總是不停地提醒自己，不能貪圖美味而把自己的舌頭“犧牲”了，一定要等涼了再吃。

雖然，我被“這個家伙”“傷害”了一次，可我還是一次次被它的美味所“征服”。怎么樣，你們也來被它“征服征服”，我保你吃了第一次想吃第二次，但千萬要記住，慢慢吃，慢慢吃……

青椒牛柳作文 篇9

上個星期日，我和媽媽一起去姑姑家。因為我的小弟弟抓周，我們就去飯店大吃了一頓。

飯店的飯菜多么豐富呀！那里的雞肉真好吃，有米飯，變蛋、魚、蝦、甲魚，還有好多東西，真好吃！

忽然有一道很美味的菜上來了，紅紅綠綠，還冒著熱氣，我看了就流口水，雖然我不知道叫什么菜。大大的盤子一放好，我就顧不了其他的人了，也忘記媽媽交代要文明一點了，伸手就抓了幾分。白白的餅配有紅嫩的肉，還有綠蔥卷在餅里。啊！甜甜的，酸酸的，咸咸的，辣辣的，味道美極了！

我大口的吃著，看看旁邊的'長輩，想：“要不是你們都在，我就把整盤都端在我一個人面前，把它全吃光！”

下次如果再遇到這盤菜，我一定要記住它的名字，它是多么好吃的美味呀！

青椒牛柳作文 篇10

除夕來臨，家家戶戶都在準備年夜飯，我家也不例外。看，我的媽媽和奶奶在廚房里忙個不停，媽媽在灶臺邊炒著菜，奶奶一邊切菜，一邊在旁邊指導著媽媽。餐桌上已經放著好多菜了，有白切雞、紅膏熗蟹、泥螺、苔菜腰果……我看著這么菜，問媽媽哪道菜是我家的招牌菜呢，媽媽笑著說：“就是你奶奶最拿手的三鮮湯啊，我們全家的最愛。”

奶奶告訴我這道菜需要準備的食材有蛋餃、豬肚、冬筍、西蘭花和鵪鶉蛋，還有一樣必不可少的食材，那就是雞湯。過年的時候，煮過雞鴨的汁水保存下來，用來燒湯是最鮮美不過了。

燒這道菜我看著倒是簡單得很，在鍋里倒入雞湯，先放上冬筍，等冬筍熟透再把其他食材一次性放入，燒開后再煮三五分鐘，放上鹽，撒上蔥花就可出鍋了。

上桌的三鮮湯湯汁乳白，再配上金黃色的蛋餃，綠色的西蘭花，白色的鵪鶉蛋，光看看就讓人流口水。嘗一塊冬筍，真是鮮嫩無比；吃一塊西蘭花，那吸飽了湯汁的西蘭花在口中散開來，讓人胃口大開；再喝一口湯，那真叫一個鮮美。

爸爸媽媽對這道菜贊不絕口，我和妹妹用它來拌飯吃，一下子一碗飯就下肚了。

奶奶看著大家都那么喜愛這道菜，心里別提多開心了。

青椒牛柳作文 篇11

在我老家，燉湯都是用一個大黑鐵鍋的。聽奶奶說，燉湯時最好要用柴火燒。媽媽今天不知道要燉什么東西，讓爸爸過來生火，可爸爸就是賴在車上不下來，于是媽媽便叫我來幫忙。

我之前燒過柴，但并沒有多少經驗。等媽媽點燃了火，我才坐到凳子上。媽媽還事先把火加猛了，火苗躥到了外邊，一個勁兒地往上冒，把灶上方的墻都熏黑了。過來一會兒，竄出來的火苗漸漸小了，沒之前那樣大，可里頭還在熊熊燃燒。這時媽媽探出了頭喊：“火再燒大一點兒！”于是，我就往灶頭里塞了一根大柴，火苗中間被壓住了，只有兩邊的火苗直往上躥。火苗不停地啃食木條，直到它自己越長越大，這時也意味著木料也快燒沒了。我不緊不慢地又加了一根柴火，繼續靜靜地看著它吞食著柴火。可到了后來，我有一點兒不耐煩，直接猛加柴火。但奇怪的是，我加了許多柴，它有充足的燃料，火勢卻比之前小了不止一點兒。媽媽走過來看了一下，告訴我：“你柴加得太滿了，灶頭里的空氣不足，自然不會旺了。”她用竹竿捅了一會兒，火才大了起來。我往里一瞧，本來堆成一堆的'柴已經四散開來。空氣足了，火也燒得旺了。我記住了，等柴燒得差不多的時候再加一根進去。

晚飯端上來了，我終于知道媽媽在鍋里燒的原來是一只鴨子，很香，很嫩，也很好吃。我現在終于知道了在課堂上學到的知識，只有通過在生活中驗證，方能深刻理解它。

青椒牛柳作文 篇12

立秋過后，隔天就能在家里的餐桌上看到肥美的螃蟹！俗話說“秋風起，蟹腳癢”，這還沒到金秋九月，我就每天心癢癢地想吃螃蟹。

今天，奶奶特地從菜場買了八只大螃蟹，說要做一餐“螃蟹宴”來給我解解饞，我興奮得一蹦三尺高，自告奮勇地幫奶奶一起處理螃蟹。我好奇地摸了摸這幾只橫行霸道的“將軍”，硬硬的殼上面有些花紋，八只腳，還有兩個大鉗子，綠豆般大小的眼睛一伸一縮，還時不時地從嘴里吐出泡沫。我想到謎語里“八只腳，抬面鼓，兩把剪刀，鼓起舞，生來橫行又霸道，嘴里常把泡沫吐”實在是太形象不過啦！

正當我滿懷期待地等著“螃蟹宴”時，第一道清蒸螃蟹出鍋啦，熱騰騰，滿屋子都是海鮮的味道，我迫不及待地跑過去瞄準一只又大又肥的螃蟹，等待時機準備開吃。蒸蟹沾醬油，也是寧波人地道的吃法，怎能錯過呀？第二道奶奶做的是咖喱螃蟹，她有自己的“獨家秘方”，愛吃咖喱的人通常吃完螃蟹，就會把咖喱伴到米飯里吃，我也不例外。第三道螃蟹炒年糕，它倆絕對是最佳“搭檔”，軟糯的年糕搭配炒得焦香的螃蟹，出鍋的時候奶奶放了些香菜，香氣四溢啊！入口后的滋味，果真美得無法形容。

今天的“螃蟹宴”，讓我非常滿足，感謝大自然的饋贈，感謝奶奶，螃蟹的鮮美滋味讓我回味無窮！

青椒牛柳作文 篇13

今天中午，我到了姥姥家吃飯。

姥姥燒了好多好菜，把它們端上了桌子上等我們。看見這么多菜，我的肚子就咕咕叫了。趕快去洗手，上桌吧！

剛坐下來，我就趕緊拿起筷子。我先吃了小雞，小雞燒得紅彤彤的，上面還能看見紅辣椒，聞起來只想流口水，我先夾了一塊小的，放在嘴里，哇，又香又辣，嚼起來又軟又勁道的。我說媽媽：“多給我夾幾塊，我要好好的吃一頓！”我一共吃了好幾塊呢，雖然有點辣，但不辣不好吃呀！辣得我的嘴都疼，我也要忍著。

接著我又吃了西紅柿炒雞蛋，這道菜我平時也非常愛吃。伴著米飯，吃起來酸酸甜甜的。

吃了這么多菜和米飯，我覺得我的肚皮都要撐破了。姥姥燒的飯真好吃，下次我還要來姥姥家來，大吃特吃！